9 maggio 2017

Camomilla e vino


Cucina Internazionale:               Italia - Basilicata
"Quando la sera non riuscivo a prendere sonno, mia madre mi faceva bere l'infuso di camomilla e vino...". 


Ingredienti: x litro di infuso

  • 1l di vino bianco
  • 80 o 100g di fiori di camomilla




Procedimento:
5minuti  ›  Tempo aggiuntivo:10giorni macerazione  ›  Pronta in:10giorni5minuti 
  1. Faceva macerare per 10 giorni i fiori di camomilla ben sminuzzati nel vino, poi lo filtrava e lo teneva in una bottiglia.
  2. La sera, prima di coricarmi, mi riempiva un bicchiere, io lo bevevo e il sonno era assicurato.

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