18 gennaio 2017

Costolette d'agnello con pomodori


Cucina Internazionale:          Italia 


Ingredienti: x 2 persone 

costolette d'agnello, 4
pomodori, 4 
olio extravergine d'oliva, q.b.
aglio, 2 piccoli spicchi
trito di prezzemolo, q.b.
sale e pepe, q.b.


Procedimento:

1.
Separate nel senso della lunghezza i pomodori. Privateli dell'acqua di vegetazione. Sistemateli in una placca oliata. Infornate.

2.
Levate una volta cotti. Cospargete con un trito d'aglio e prezzemolo. Insaporiteli con del sale. Mettete da parte.

3.
Scaldate in un tegame antiaderente dell'olio. Rosolateci le costolette. Adagiateli nel piatto di servizio. Decorate con i pomodori.
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