30 dicembre 2016

Braciole al gorgonzola


Cucina Internazionale:          Italia 

Ingredienti: x 2 persone 

braciole, 2
gorgonzola dolce, 50 g 
vino bianco secco, ¼ bicchiere
burro, q.b.
sale, q.b.


Procedimento:

1. Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sui piatto da portata.

2. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne e servite.
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