16 dicembre 2016

Ataty naa naa


Cucina Internazionale:        Zambia


Ingredienti: x 2 persone 

thé verde, 1 cucchiaino e mezzo
foglie di menta, 1 manciata
zucchero, 150 gr.
acqua bollente, 1 lt.


Procedimento:

Scaldare una teiera. 
Mettervi le foglie di thè. 
Versarvi sopra un poco di acqua bollente. 
Rotearla brevemente all'interno, e gettarla badando di non buttare le foglioline. 
Aggiungere la menta e lo zucchero e un litro circa di acqua bollente. 
Lasciare in infusione per 5-8 minuti. 
Servire in bicchierini di vetro versando dall'alto in modo da ottenere una leggera schiuma in superficie. 
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