14 dicembre 2016

Alici con uova e caviale


Cucina Internazionale:          Italia 

Ingredienti: x 2 persone 

alici sott'olio, 220 g
olio di extravergine d'oliva, q.b. 
aceto, q.b.
caviale, q.b.
uova sode, 2
patate, 2
olio di extravergine d'oliva, q.b.
sale, q.b.


Procedimento:


1. Lessate e tagliate a fette le patate. Condite con sale, aceto ed olio extravergine. 

2. Mettete sopra un piatto le fette di patate. Adagiatevi sopra i filetti di alici sott'olio. Tagliate a cubetti le uova sode. Disponete accanto alle fette di patate dei cubetti di uova sode e 1 o 2 cucchiai di caviale.
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