29 settembre 2016

Latte condensato fatto in casa


Cucina Internazionale:    Regno Unito







Il latte condensato è una forma di latte reso conservabile grazie alla sottrazione di umidità.
Questa ricetta permette di prepararlo in casa con un metodo semplice e veloce. Si utilizza come dolcificante nelle bevande o come ingrediente in torte o dolci al cucchiaio.
Ingredienti: x 6 persone 
200
grammi di Zucchero a velo
200
millilitri di Latte intero
20
grammi di Burro

Procedimento:

  • Mettete tutti gli ingredienti in un pentolino e portate tutto ad ebollizione. 
  • Versate il composto in barattoli di vetro sterilizzato, tappateli e capovolgeteli 
  • Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.