13 settembre 2016

Alambre


Cucina Internazionale:    Messico






L'Alambre è una deliziosa pietanza a a base di carne, verdura e formaggio che viene utilizzata per farcire tacos e tortillas. 

Ingredienti: x 4 persone 
500
grammi di Manzo
100
grammi di Passata di pomodoro
1
Cipolle
1
Peperoni verdi
200
grammi di Mozzarella
40
grammi di Olio di oliva

Procedimento:
  • Mondate la verdura e tagliatela a cubetti.
  • In una pentola capiente fate scaldare l’olio, poi aggiungete la cipolla, dopo qualche minuto la carne, fatela saltare e aggiungete per ultimo il peperone.  
  • Quando la carne è cotta si aggiunge la passata di pomodoro, poi vi si fonde il formaggio e si porta in tavola. L'alambre può essere utilizzato anche come ripieno per tortillas. 
  • Fonte Qui