22 agosto 2016

Frutti di mare al cartoccio


Cucina Internazionale:Italia ITALIA
Questo piatto racchiude un bel mix di sapori di mare che, con questo metodo di cottura, lascia inalterato il gusto dei vari ingredienti.


Ingredienti: x 4 persone 
500
grammi di Cozze
1
chilo di Vongole o fasolari
500
grammi di Gamberi
10
Pomodori ciliegini
1
presa di Prezzemolo
1/2
Limone
1/2
Peperoncini piccanti
2
cucchiai da tavola di Olio di oliva
2
Spicchio di aglio

Procedimento:

  • Lavate e pulite bene i frutti di mare. 
  • In un tegame rivestito di carta da forno, aggiungete i frutti di mare, i pomodorini, l'aglio, il prezzemolo, il limone spremuto e l'olio. 
  • Chiudete bene il foglio formando un cartoccio e infornate a 180° C per 15-20 minuti circa.